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NDC5 (建築・食品製造)

印刷用ページを表示する 掲載日:2014年3月10日更新
資料名著者・編集者出版社出版年月請求記号
建築・設計
最高の建築士事務所をつくる方法 設計者のための独立開業・運営ガイド 増補改訂版湯山重行著エクスナレッジ2011.2520.9/278N
誰も教えてくれない<住宅リフォーム>商売の始め方・儲け方 小さく始めて、売上1億円・街一番を目指す藤木義紀著ぱる出版2004.3520.9/196N
パン屋・ケーキ屋
小さなパン屋さん、はじめました。 女性オーナー10人に学ぶお店のはじめ方・続け方 田川ミユ著雷鳥社2013.11588.3/220N
製菓・製パン独立開業のための厨房設備ガイド オーブン、ミキサー、冷蔵・冷凍設備、ショーケース…機器選びと理想の厨房づくり 柴田書店MOOK 柴田書店2013.1588.3/209N
小さな「パン屋さん」のはじめ方 “通いたくなる”お店づくりのコツBusiness Train著 河出書房新社2012.10588.3/203N
わたしはヴァンドゥーズ 洋菓子店、「プロ」販売員のための接客と知識岩田知子著旭屋出版2012.10588.3/202N
手作りお菓子とパンの売り方BOOKマツドアケミ著マイナビ2011.12588.3/198N
ないないづくしの起業術 中公新書ラクレ大和田聡子著中央公論新社2010.12588.3/176N
パティシエになりたい人の本 プロになる方法からお店のはじめ方まで!成美堂出版編集部編成美堂出版2009.4588.3/169N
洋菓子の経営学 「神戸スウィーツ」に学ぶ地場産業育成の戦略森元伸枝著プレジデント社2009.1588.3/163N
人気のスイーツのお店をはじめる本 Visual Guide Book 憧れのお店、成功の手引き早川雅一著秀和システム2008.7588.3/158N
はじめよう!「お菓子」の店 和菓子・洋菓子、個人経営から多店舗展開まで、これ1冊で繁盛店! DO BOOKS福地千里著同文舘出版2008.7588.3/160N
ベーカリー開業マガジン 大特集自分らしいベーカリーをつくる 旭屋出版MOOK 旭屋出版2007.9588.3/158N
誰も教えてくれない<パン・ケーキ屋>の始め方・儲け方 「おいしさ」と「楽しさ」を追求できる夢のある商売大森森介著ぱる出版2007.6588.3/138N
「パン屋」はじめました。 ポイズン・エディターズ 2006.12588.3/135N
はじめての「パン&ケーキ屋さん」オープンBOOK 図解でわかる人気のヒミツ お店やろうよ!バウンド著技術評論社2006.3588.3/126N
これだけは覚えたいベーカリー販売員の基礎の基礎 初めてのベーカリー販売員マニュアル山村一政著 ベーカーズタイムス社編集ベーカーズタイムス社2006.4673.3/580N
ワイナリー
ゼロから始めるワイナリー起業 新規就農! 蓮見よしあき著虹有社2013.5588.5/634N
料理教室
お料理教室をはじめたい! 自分らしい教室の作り方がわかる本成美堂出版編集部編成美堂出版2009.8596/1365N
自宅ではじめるちいさな料理教室 料理・菓子・パン・紅茶登石木綿子著ソニー・マガジンズ2008.2596/1256N
カフェ&料理教室はじめの一歩 自宅でスタート!旭屋出版編集部編旭屋出版2014.2673.9/1978N